民以食為天，加強食品安全工作，關系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和*下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　12月25日，江南大學食品安全風險治理研究院聯合多家大學聯合發布了《中國食品安全發展報告（2018）》（以下簡稱：《報告》），對我國2017年的食品安全狀況進行了總結說明。
 
　　國以民為本，民以食為天，食以安為先。隨著改革開放的不斷推進，我國人民生活水平不斷提高，舌尖上的安全成為了舉國關注的話題。為此，*十分重視食品的抽檢行動，密切關注著人們的食品安全。
 
　　在2017年，我國先后修訂了食品安全法等10部法律法規，制定了20余部食品安全部門規章。相關部門清理食品標準5000項，整合400項，發布新的食品安全國家標準926項。完善2500余項行業標準和7000余項地方標準及企業標準，公布新的食品安全國家標準176項。
 
　　
 
　　同時，為了提高檢測效率和準確度，多個科研機構也在不斷地進行研發。其中，上海市研發的*檢測技術已經在上海食品快速檢測領域投入實戰，目前可快速檢測克bai威、百菌清、百草枯等10多種常見農藥。
 
　　正是因為人們對食品安全的重視，檢測儀器儀表獲得了快速的發展。2017年，我國食品安全檢測行業規模達到了571.5億元，同比2016年的468.4億元增長了22.01%，這些快速增長的儀器繼續投入到更多領域的食品檢測中。
 
　　檢測儀器儀表的快速發展可以讓人們吃上了一顆“定心丸”。根據統計，在2017年，我國食品質量安全監督抽檢總體合格率為97.6%，比2016年提高了0.8個百分點。食用農產品質量總體抽檢合格率為97.8%，比2016年上升0.3個百分點。總體上來說，我國的食品安全行業仍然在有條不紊的向前發展著。
 除了制定和與時俱進的修改多項標準之外，在國家發布的《國家中長期科學和技術發展規劃綱要（2006-2020）》中，明確提出要重視科學儀器與設備的作用。
 
　　化學分析儀器可以對食品中的水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、酸度等進行檢測，熒光光度計可以對食品中的維生素A、E進行檢測；光譜儀可以對微生物、添加劑、有害元素、農藥殘留、獸藥殘留、毒素等進行監測……這些檢測儀器儀表共同守衛著人們的食品安全。
 
　　為了更好的開展食品檢測工作，越來越多的地區通過建設大型的食品安全檢測中心、菜市場的快檢室以及可移動的檢測車等，加強人們生活中方方面面的食品檢測。比如在江陰市，除了利用檢測儀器開展了專項抽檢近600批次外，相關部門還通過建設食品快速檢驗車和48個食品快檢室，實現了農貿市場食品安全快速檢測全覆蓋。

北京富瑞恒創科技有限公司，成立于2009年8月，成立至今已經和國內多家教育機構，全國各地多家企業有過長期的合作關系，專注于新型材料試驗機的研究，長期聘請清華大學精密儀器系的專家為技術顧問，并成立新型材料檢測儀器研發中心。
    北京富瑞恒創科技有限公司是集專業設計、開發、生產與銷售于一體的高新技術股份制企業，專注于新型材料試驗機的研制、材料檢測技術的提高及材料試驗方法的創新，是國內 先的材料試驗檢測儀器的生產企業。

富瑞恒創儀器研發部擁有行業內you秀的、的研發力量及技術團隊，，并成立新型材料檢測儀器研發中心，是對推動國內材料檢測技術的提高和試驗方法創新的重要技術保證力量。富瑞恒創同時還與中科院自動化研究所、國防科技大學等全國數十所科研院所開展緊密合作，并為中國國fang軍工企業及航天科技企業和重點實驗室定制生產了大量標準和非標準的測試儀器。

　　不過需要注意的是，根據統計的數據結果，食品安全問題防范還不能掉以輕心，檢測儀器儀表還有很大的發揮空間。2017年，全國共發生食品安全事件數量達19603起，雖然與以往相比已經降低了不少，但仍然會對人們的身體健康造成巨大的危害。《報告》中提到，我國食品安全行業在取得進步之外，同樣也存著著不少重災區，這些都是食品安全檢測行業要格外注意的重點內容。
 
　　近3年來，在多個食品行業中，方便食品、餐飲食品、食用油和油脂及其制品、食用農產品等4類食品監督抽檢合格率逐年降低。在食品安全事件中，微生物污染問題、超范圍和超*使用食品添加劑、質量指標不符合標準及農藥獸藥殘留問題頻發，在不合格樣品的比重都上升了不少。
 
　　除此之外，截止到2017年，我國規模以上的食品生產企業有42577家，規模以上屠宰及肉制品生產企業數量為4814家，這些企業都具有一定的檢測服務及設備需求，因此，食品安全檢測儀器在以后還將擔負起更大的責任。
 
　　食品安全檢測儀器作為食品安全的重要衛士，保衛著人們的餐桌安全。檢測儀器發展的越好才能更保障人們的食品安全。面對食品安全行業存在的問題以及大量的市場需求，檢測儀器還將有更大的發展空間。